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节食减肥安全吗?
健康医生网 日期:08-03-17 20:12:02 作者:佚名 来源:不详 
  一般人认为节食减肥是一种自然、经济又安全的方法,因为它只少吃少喝,无需其它复杂的行为,所以很自然。而节食更能在饮食方面减少开销,所以合乎经济。  另外,节食不像断食对于身的冲击并不大,所以应该是安全的。然而,想象归想象,人体的反应却不是那么单纯,例如长期的单纯节食会导致基础谢率下降,结果变成到了某一程度,体重就不会继续往下降,而且单一的节食减肥方式,减少的不只是脂肪组织,就连非脂肪组织也会流失,而在这流失过程中容易产生一些因新陈代谢紊乱所引起的并发症。  脂肪细胞不会自动消失,细胞体积却随着饮食变为可大可小,全赖中枢神经调节,不过调节的结果并非跟节食有绝对性的正比例。  例如节食跟正常饮食交替数次时,身体对食物的摄取效率更高,也就越容易再度发胖,而身体再度瘦小的速度却反而越慢,也就是说再度减胖的效果不易显现。 
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